Produits
Produits frais
(grille tarif au kilo)
| Nos articles | Prix au Kg | Prix unitaire |
|---|---|---|
| Canard éviscéré avec foie | 9,00 € kg | |
| Canard éviscéré sans foie | 7,00 € kg | |
| Paletot | 8,00 € kg | |
| Magrets | 19,00 € kg | |
| Tournedos | 30,00 € kg | |
| Aiguillettes | 20,00 € kg | |
| Foie dénervé | 55,00 € kg | |
| Foie Extra | 45,00 € kg | |
| Foie poêlé | 45,00 € kg | |
| Foie gras "Torchon" mi-cuit | 110,00 € kg | |
| Terrine porc au foie gras (30 %) | 35,00 € kg | |
| Rilletes au foie gras (30 %) | 35,00 € kg | |
| Saucisses | 16,00 € kg | |
| Chipolatas | 18,00 € kg | |
| Cœurs | 6,50 € kg | |
| Graisse | 8,00 € kg | |
| Carcasse la pièce | 1,50 € | |
| Cuisse l'unité | 3,50 € | |
Salaison
(grille tarif au kilo)
| Nos articles | Prix au Kg | Prix unitaire |
|---|---|---|
| Magret séché | 35,00 € kg | |
| Magret séché fourré foie gras | 55,00 € kg |
Cuisson sous vide
(à l'unité)
| Nos articles | Prix au Kg | Prix unitaire |
|---|---|---|
| Cuisse l'unité | 4,75 € | |
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Conserves
| Nos articles | Prix au Kg | Prix unitaire |
|---|---|---|
| Foie gras conserve | ||
| Foie gras 100g | 140,00 € kg | 14,00 € |
| Foie gras 130g | 138,46 € kg | 18,00 € |
| Foie gras 180g (4 pers) | 119,44 € kg | 22,00 € |
| Foie gras 300g (6 à 8 pers) | 116,67 € kg | 35,00 € |
| Foie gras mi-cuit | ||
| 100g | 140,00 € kg | 14,00 € |
| 130g | 138,46 € kg | 18,00 € |
| 180g | 119,44 € kg | 22,00 € |
| 300g | 116,67 € kg | 35,00 € |
| 450g | 103,33 € kg | 46,50 € |
| Mousse foie gras 90g (60 % foie) | 55,56 € kg | 5,00 € |
| Confit de cuisse (2 pièces) 60g | 23,83 € kg | 12,50 € |
| Confit de manchons (4 pièces) 60g | 15,83 € kg | 9,50 € |
| Pâté de la Majeunie 190 g (50 % foie gras entier) |
47,37 € kg | 9,50 € |
| Pâté au foie 190 g (30 % foie gras) |
34,21 € kg | 6,50 € |
| Rillettes de canard 200 g | 27,50 € kg | 5,50 € |
| Rillettes au Foie 200 g | 35,00 € kg | 7,50 € |
| Gésiers Confits 350g | 21,43 € kg | 7,50 € |
| Cassoulet (2 pers) 750g | 24,00 € kg | 18,00 € |
| Cou farci fourré au foie gras 60g | 31,00 € kg | 18,50 € |
